«No contratar a las empresas de la comida podrida en residencias«. Así se resume la propuesta que lanza Más Madrid para evitar casos de comida en mal estado, como lo que ocurrió hace unos meses en residencias de ancianos de la región.
El caso más paradigmático es el de la residencia Francisco de Vitoria, de Alcalá de Henares, en la que se han denunciado en ocasiones la existencia de alimentos en mal estado o escasez en las comidas. La situación de este centro ha llegado, incluso, a Fiscalía.
Pero no es el único centro en el que se han detectado estos problemas. El pasado mes de diciembre la Consejería de Familia, Juventud y Asuntos Sociales de la Comunidad de Madrid confirmaba que había impuesto cuatro multas que superan los 4.000 euros a la Plataforma Femar, una de las empresas adjudicatarias, por entregar alimentos en mal estado a residencias y centros de menores.
Prohibición de contratar a empresas sancionadas
Por todo ello, desde Más Madrid quieren prohibir la contratación de empresas sancionadas previamente, además de establecer un sistema de emergencia ante malas prácticas y rescindir contratos con empresas que atenten contra la salud pública. Más Madrid critica que el Partido Popular haya rechazado esta propuesta presentada en la Asamblea de Madrid..
“El Gobierno de Ayuso, en vez de castigar a la empresa que servía comida podrida en las residencias públicas de mayores, le premia con nuevos contratos, como el de la alimentación en los centros de menores”, recriminan desde Más Madrid.
Junto a todo ello, «se han renovado contratos sobre los que pesaban quejas y denuncias por haber servido comida escasa y, en ocasiones, podrida, a las personas mayores, como el contrato de alimentación de la residencia Francisco de Vitoria de Alcalá de Henares, renovado el verano de 2023″, añade la formación.
“Hasta la fecha, las consecuencias a estas acciones han sido meras sanciones económicas, que las empresas han pagado sin demasiado trastorno en sus cuentas anuales», reprocha Manuela Bergerot, portavoz de Más Madrid en la Asamblea regional.
Estas empresas, según denuncia Bergerot, «han podido seguir contratando con la administración que las había sancionado sin ningún problema. De hecho, algunas de estas empresas están ampliando su cartera de contratos, en número y en cuantías a pesar de tener unas cuantas sanciones por incumplimientos y malas prácticas”.
Para Rosa Romero, portavoz de Más Madrid en el Ayuntamiento de Alcalá de Henares, el Gobierno de Ayuso «se retrata» votando en contra de la propuesta de Más Madrid «que lo único que persigue es mantener unos estándares de calidad».
«¿Qué garantías hay de que la alimentación va a ser adecuada si la empresa es la misma?», se pregunta Romero, «es una irresponsabilidad que el Gobierno de Ayuso premie con nuevos contratos a esta empresa, debe ser que considera que ha hecho bien su trabajo. Desde Más Madrid seguimos trabajando a todos los niveles por un modelo de residencias únicamente centrado en el bienestar de las personas mayores, con una atención de máxima calidad, y solucionando las carencias de personal existentes».
