El Plan pasa por «identificar a la ciudad a través de su gastronomía y situarla entre los mejores destinos gastronómicos de la región

ALCORCÓN/ 12 MAYO 2021/ El Ayuntamiento de Alcorcón ha abierto el plazo para participar en el Primer Certamen ‘Alcorcón Cultura Gastronómica’, una iniciativa promovida por el Instituto Municipal de Empleo y Promoción Económica (Imepe) y hosteleros locales para fomentar el turismo gastronómico en la localidad.

El proyecto surge como la primera acción del Foro de Hostelería, constituido recientemente en Alcorcón, donde un nutrido grupo de empresas del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) acordaron el lanzamiento de una estrategia de promoción de la gastronomía, bajo la marca ‘Alcorcón Cultura Gastronómica’.

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Este primer certamen, que se celebrará entre los días 1 al 20 del de junio, se centrará en promocionar la cocina saludable y seleccionará los 10 mejores platos, las 10 mejores tapas, los 5 mejores postres o productos de repostería, y los 5 mejores productos de comida a domicilio.

Con ello se seleccionará el Top-30 de la gastronomía de Alcorcón, mediante una combinación del voto del público y el dictamen de un jurado compuesto por expertos profesionales del sector, entre los que habrá cocineros y críticos gastronómicos, según ha señalado el Consistorio en una nota.

‘Alcorcón, cultura gastronómica’

La concejala de Desarrollo Económico y presidenta del IMEPE, Raquel Rodríguez, ha insistido en que el plan es el lanzamiento de la marca ‘Alcorcón, cultura gastronómica’, para tratar de «identificar a la ciudad a través de su gastronomía y situarla entre los mejores destinos gastronómicos de la región».

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Para ello, hoy se han puesto en funcionamiento, la página web www.alcorconculturagastronomica.es, donde ya se pueden registrar aquellos establecimientos de hostelería que estén interesados en participar en este certamen, y se ha abierto perfiles en redes sociales de la marca Alcorcón Cultura Gastronómica.

Además de la puesta en marcha de este primer certamen, el Foro de Hostelería está trabajando en otros muchos proyectos, entre los que cabe destacar la próxima edición de una revista de gastronomía de periodicidad semestral, cuyo primer ejemplar verá la luz a lo largo del próximo otoño.

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