La tortilla de patata más rica de Fuenlabrada la sirve la cafetería ‘La Pausa’, según los resultados de ‘La ruta de la tortilla’ organizada con motivo de la celebración de Santa Juana.
La tapa ‘Tortilla Carlos Española’ ha sido la más valorada y la que ha obtenido mayor número de votos de las personas que decidieron no perderse tan suculento manjar, protagonista en la fiesta de Santa Juana.
Un total de 1.678 votos se han contabilizado en la valoración de las tortillas más ricas elaboradas en 64 establecimientos hosteleros de la localidad que han participado en la Ruta. De hecho, este miércoles, la concejala de Desarrollo Económico, Soledad Martín, ha entregado los premios a los establecimientos ganadores de la Ruta.
Además se han valorado las tres mejores tapas hechas para la ocasión con patata o huevo entre los ingredientes principales. Los premios han recaído en la mini hamburguesa con mahonesa de trufa y huevo de codorniz de ‘Donde la Ermita’; el Nido de Barmú de ‘Barmú’ y Océano y Montanera de ‘La Gata Azul’.
En total han participado 900 personas, que han emitido 1.678 votos en esta Ruta de la Tortilla que se ha celebrado entre los días del 9 al 13 de marzo. Todas optarán a un sorteo de 5 cheques por importe de 50 euros cada uno para gastarlos en uno de los bares, restaurantes o cafeterías inscritos en la promoción.
Apoyo a la hostelería
Soledad Martín ha explicado que con esta iniciativa el Ayuntamiento quiere apoyar a la hostelería local “en una muestra más del compromiso adquirido en el marco del programa ‘Alíate con Fuenlabrada’, que trata de fomentar el consumo local como la mejor manera de reactivar la economía local y crear más empleos”.
Los establecimientos hosteleros adheridos a esta iniciativa ofrecieron por el precio de 1,5 euros, una tapa a base de tortilla de patatas para acompañar la consumición (consumición aparte). Además, tuvieron en su carta otras dos tapas, a igual precio, elaboradas con alguno de los ingredientes del venerado plato español: patata o huevo.
‘Alíate con Fuenlabrada’ busca estimular las ventas en el comercio local. Así, durante la pasada Semana Santa, por ejemplo, esta campaña animó a los vecinos a comprar las torrijas de Semana Santa y otros dulces de esta festividad en los establecimientos hosteleros de la localidad.
El objetivo es que estos negocios puedan afrontar con mayor garantía la crisis económica derivada de la pandemia del coronavirus.
