Dulces, conciertos musicales y flores son las claves de las actividades gratuitas que el Ayuntamiento de Madrid ha preparado para celebrar el día de la Almudena, patrona de la capital. Se celebra el 9 de noviembre y es una de las festividades más esperadas del año.
Los madrileños y visitantes podrán probar el próximo miércoles una porción de la gran corona de la Almudena que se repartirá en la Plaza Mayor, frente a la Casa de la Panadería. La gran corona de la Almudena tendrá 17 metros de diámetro y se dividirá en más de 1.500 porciones para ser repartidas entre los visitantes. Se trata de una iniciativa de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, en colaboración con el Ayuntamiento.
La corona es un postre típico similar al roscón de Reyes cuyo origen data del año 1978, cuando el gremio de pasteleros decidió crear un nuevo dulce para honrar a la Virgen de los madrileños y, por ende, a su patrona. La inspiración para darle forma al dulce llegó de la propia corona que lleva la talla de la Virgen que se encuentra en la Catedral de la Almudena.
Así esta pieza de bollería artesana tiene forma de corona con una miga tan suculenta y esponjosa como la del roscón, pero sin el característico agua de azahar. Hay en algunas pastelerías que se baña el bollo con almíbar y otras la rellenan de crema.
En las jornadas previas al día de la patrona de Madrid, patrona también de los reposteros, se repartirán dípticos en las oficinas de Turismo en los que se detallan las pastelerías donde se puede encontrar este postre. Las pastelerías de Madrid han estimado que los madrileños consumen más de 350.000 piezas de Coronas de la Almudena en los más de 600 establecimientos que las preparan para la celebración de la patrona de Madrid.
Música y flores
El toque musical a la jornada lo ponen dos actuaciones con las que disfrutar en el centro de Madrid: por un lado, actuará la Sociedad de Conciertos de Madrid el día 8 a las 17 horas en la Catedral de la Almudena. En este recital se interpretarán, entre otras, piezas de Mozart, Schubert, Fauré, Palazón y Alchinger.
Por otro lado, la Banda Sinfónica Municipal ofrecerá un concierto también ese mismo día, a las 19.30 horas, en el Teatro Monumental, donde contará con la pianista María Dolores Gaitán como artista invitada. El recital arrancará con la Sinfonía sevillana, de Turina; proseguirá con Concierto para piano en Sol M, de Ravel, y concluirá con la Sinfonía Fantástica, de Berlioz.
La celebración musical por el Día de la Almudena ya se inició con otro recital el pasado sábado en la Catedral de la Almudena. Ese día se pudo escuchar la música de destacados compositores clásicos y del siglo XIX como Bizet, Bach, Gabriel Fauré, Edvard Grieg, Tomaso Albinoni, además de una pieza de Ennio Morricone, el genio de las bandas sonoras, según ha informado el Consistorio en un comunicado.
El 9 de noviembre, la festividad en sí, será el día de las flores. Y es que se entregarán petunias y otras flores de temporada como pensamientos y prímulas a las Almudenas que se acerquen hasta la plaza de la Villa y demuestren que comparten nombre con la patrona de la capital. Los viveros del Ayuntamiento colaboran en el desarrollo de esta actividad en la que se repartirán flores hasta agotar existencias entre las 10 y 15 horas.
