El objetivo de la iniciativa es dotar a los profesionales de todos los medios necesarios para facilitar la separación en origen
MÓSTOLES/ 26 NOVIEMBRE 2018/ Más de 300 establecimientos hosteleros serán visitados en la nueva campaña del Ayuntamiento de Móstoles, en colaboración con Ecovidrio, para promover el reciclaje de vidrio en el sector de la hostelería (HORECA).
El objetivo de la iniciativa es dotar a los profesionales de todos los medios necesarios para facilitar la separación en origen, reforzar el conocimiento sobre la ordenanza municipal en materia de residuos y sostenibilidad y sensibilizar acerca del reciclaje de vidrio y los beneficios ambientales que genera para el municipio.
Las visitas de personal cualificado e identificado ya ha comenzado sus visitas a los establecimientos para realizar las tareas de información y sensibilización. Asimismo, Ecovidrio entregará a petición de los profesionales hosteleros distintas variedades de cubos, con diferentes capacidades, según el volumen de generación de cada establecimiento – para facilitar el volcado de los residuos de envases de vidrio en contenedores especiales.
Tras la fase de información y dotación de medios a los hosteleros se llevarán a cabo auditorías para comprobar que los establecimientos realizan correctamente la separación y el reciclado de sus envases de vidrio.
La actual ordenanza recoge la obligatoriedad de separar y reciclar los residuos y su incumplimiento conlleva la implementación de sanciones. En la actualidad, Móstoles cuenta con una tasa de reciclaje de vidrio de 8,73 kilogramos por habitante, por debajo de la media de la Comunidad de Madrid situada en 12,6 kilogramos por habitante.
La hostelería genera el 52% de vidrio
La hostelería genera el 52% de los envases de vidrio de un solo uso que se ponen en el mercado. Por eso, avanzar en la implantación de hábitos sostenibles en el sector HORECA supone una mejora significativa en la lucha contra el cambio climático. Algunos estudios aseguran que el 40% del vidrio de un solo uso procedente de la hostelería no se recicla.
Con este llamamiento a la movilización, pionero en la región, el consistorio pretende incrementar el reciclaje de vidrio en un 10% en el próximo año promoviendo el desarrollo de un sector económico de capital importancia.
El concejal de Medio Ambiente, Parques y Jardines y Limpieza Viaria, Miguel Angel Ortega, ha señalado que “cambiar la política actual de gestión de los residuos de la ciudad es una necesidad cada día más urgente”, por lo que se proponen “actuar en distintos frentes y con la participación e implicación directa de los vecinos y empresarios, y con ello liderar el cambio que desde Europa nos vienen exigiendo”.
“Con la colaboración de todos podremos alcanzar los objetivos de reutilización y reciclado marcados por Europa para 2030, que fijan un porcentaje en los residuos domésticos y comerciales reciclados mínimo de un 65%“, ha añadido Ortega.