El municipio de Leganés ha dado comienzo a una nueva temporada del programa municipal ‘Academia Mayorchef’, que enseña a los hombres mayores de 65 años a cocinar con un profesional y a organizarse en su vida doméstica, un proyecto que este año se amplía a 24 vecinos, y que se desarrolla en las cocinas profesionales del centro ‘Primero de Mayo’.
El chef Carlos Sáez continúa siendo el encargado de conducir estos programas que arrancaron tras la pandemia después de que, tras el confinamiento, los técnicos municipales detectasen que muchos vecinos mayores se encontraban en situación de vulnerabilidad al no saber cocinar ni organizar los alimentos o la compra diaria. Muchos de ellos habían perdido a sus parejas o se encontraban enfermas.
El alcalde de Leganés, Santiago Llorente, y la concejala de Mayores, Angelines Micó, han visitado a los participantes en este programa que «obtuvo unos resultados excelentes en las dos primeras ediciones».
El programa llega ampliado al impartirse en un espacio mayor, con unas cocinas profesionales «en las que es más cómodo y fácil aprender a cocinar, a organizar las tareas domésticas y conocer todo lo imprescindible para ir al mercado y comprar productos de temporada», según Llorente.
Micó, por su lado, ha puesto en valor que la mejora de los datos de la pandemia permite «ir retomando la presencialidad» y que, merced a este programa, los participantes «han aprendido a cocinar o gestionar tareas como la compra pero también a comer de forma saludable, algo que es muy importante».
Durante este último trimestre se están impartiendo clases por las tardes de forma simultánea a tres grupos de alrededor de 8 personas. Los interesados en inscribirse o en obtener más información en los números 91 248 93 02, 91 248 93 03 y 639 15 27 96.
Se podía haber apuntado don santiago que creo que no se mete en la cocina nada más que cuando hay tajas