El proyecto Cocina Verde Máster Chef Coslada ha sido galardonado por el premio estatal de Aprendizaje Servicio de 2023. En la iniciativa, integrantes de ASPIMIP han impartido clases de cocina a estudiantes de los centros educativos de Coslada.
Los integrantes de ASPIMIP contaban con una formación previa como auxiliares de cocina. De esta forma, prepararon talleres de cocina para los alumnos del CEIP Félix Rodríguez de la Fuente de Coslada.
Al final de los talleres de Cocina Verde Máster Chef Coslada, se organizó un concurso de platos preparados. A través de equipos mixtos, cada uno con un formador de ASPIMIP, prepararon las recetas de cocina que habían aprendido.
En la iniciativa Cocina Verde Máster Chef Coslada también se trabajaron temas como la elaboración de compost con los restos orgánicos, aprovechando así la compostera con la que cuenta el centro educativo.
Talleres de cocina
Así, Cocina Verde Máster Chef Coslada fomenta los hábitos de alimentación saludables entre los pequeños. Se pretende “despertar el gusto por el consumo de frutas o de otras opciones alternativas a los dulces o productos de bollería altamente procesados”, explican desde el Ayuntamiento.
Asimismo, Cocina Verde Máster Chef se trata de una iniciativa que impulsa la inclusión social. El hecho de que los talleres hayan sido impartidos por personas con discapacidad psíquica favorece su inclusión.
“En las mesas posteriores a la entrega del Premio Promoción de hábitos saludables y prevención de la obesidad y en las que se han compartido las experiencias premiadas, este proyecto ha tenido una gran acogida, pues se trata de una iniciativa en la que las personas con discapacidad intelectual son las que llevan a cabo el servicio solidario, en vez de ser las receptoras”, concluyen desde el Consistorio.