Además de por la música, el renovado Santiago Bernabéu apuesta por la restauración. El estadio del Real Madrid ha anunciado diferentes incorporaciones gastronómicas para completar su nuevo enfoque empresarial y la apertura de un sky bar en el último anillo del recinto.
Así, el estadio disfrutará del ‘Bernabéu Market’, un mercado gastronómico que busca ser un atractivo turístico y deportivo de primer nivel. Además, contará con la Plaza Mahou, una microcervecería que lo convierte en el primer estadio en España en elaborar su propia cerveza, y un sky bar que ofrecerá vistas panorámicas del campo y la ciudad.
Las nuevas propuestas de ocio, que se alejan de lo estrictamente deportivo, quieren hacer que el estadio incremente el número de visitantes, actualmente en 12 millones, hasta llegar a los 18 millones.
Bernabéu Market: un espacio cultural en torno a la comida
El ‘Bernabéu Market’ será un espacio dedicado a la cultura culinaria, con bares, restaurantes, coctelerías y heladerías, además de tiendas especializadas en productos gourmet. Su apertura está planeada para octubre, aunque puede variar según diversos factores.
Este mercado ocupará 3.000 metros cuadrados bajo la grada de tribuna del estadio y ofrecerá 25 propuestas gastronómicas diferentes. La arquitectura interior recrea un ambiente urbano denso, inspirado en barrios de Tokio y Hong Kong, con barras pétreas y estructuras metálicas reticulares.
Para crear distintos ambientes, se ha implementado un degradado cromático que recorrerá todo el mercado, dando la sensación de que cada esquina es única a pesar de compartir elementos estructurales similares. Este espacio estará abierto todo el año, aunque en días de partido se cerrará parcialmente para los invitados del Real Madrid.
La primera fábrica de cerveza en un estadio de fútbol
El estadio Santiago Bernabéu estrenará también en esta nueva etapa su propia fábrica de cerveza en colaboración con Mahou.
Esta cervecera, cuya apertura está prevista para este mismo mes de junio, será la primera fábrica de cerveza dentro de un estadio de fútbol en España, produciendo aproximadamente 25.000 litros al año.
«El Bernabéu será uno de los pocos estadios de Europa donde se va a elaborar cerveza, y el único de España y del mundo donde se elaborará Mahou. Será un lugar que va a atraer muchísimo tráfico y era una oportunidad que teníamos que aprovechar», aseguraba el director general de Mahou San Miguel, Alberto Rodríguez-Toquero.
Vistas increíbles al Bernabéu en el sky bar
El sky bar será otro de los atractivos del nuevo Bernabéu, ubicado en el último anillo del estadio con 700 metros cuadrados, incluyendo dos terrazas de 250 metros cada una. Este espacio exclusivo combinará la experiencia deportiva y musical con una oferta gastronómica y de ocio nocturno.
El restaurante 90 Minuti, dirigido por el chef Toni Canales, ofrecerá alta cocina con menús innovadores que mezclan modernidad y tradición en el sky bar del Bernabéu. Además, contará con un club y coctelería donde se podrán disfrutar cócteles y música de DJ’s internacionales.
