El recito ferial de Leganés acoge hasta el día 23 una nueva convocatoria de ‘The Champions Burger’, el mayor festival gastronómico del país donde se celebrará la final para elegir la ‘Mejor hamburguesa de España’.
Los food trucks ofrecerán sorprendentes combinaciones de sabores, recetas atrevidas y nuevas texturas. Los panes serán una de las grandes apuestas, con brioches de colores —negros, rosas y azules—, junto a versiones glaseadas, de patata artesanal, rellenos de mozzarella o de cruasan, además de propuestas más llamativas como los cubiertos de oro comestible o rebozados en Doritos Bits.
Más de 35.000 m² de superficie acogerán 30 hamburgueserías de alto nivel, en una competición muy disputada que pondrá a prueba la creatividad e innovación de los chefs. En la final estarán las mejores ‘burgers’ de esta edición, es decir, las que han recibido las valoraciones más altas del público de las ciudades visitadas desde que comenzó el tour el pasado mes de febrero.
Probar y valorar cada hamburguesa
En Leganés, los protagonistas serán los visitantes al festival, ya que tras probar cada hamburguesa podrán escanear el código QR del ticket de compra y valorarla. La que mejor puntuación obtenga de entre todas las valoraciones individuales será la ganadora de The Champions Burger 2025.
El alcalde, Miguel Ángel Recuenco (PP), ha visitado la muestra, que ha definido como «una experiencia gastronómica de primer nivel» que, además, pone a Leganés «en el mapa». El regidor ha descartado que la propuesta vuelva al recinto ferial en Navidad, como ocurrió el año pasado, debido a que «no funcionó».
Por su lado, el director de Comunicación del certamen gastronómico, José Morales, ha asegurado que en Leganés «nos espera una auténtica fiesta gastronómica que reunirá a los mejores chefs del país y pondrá en valor el talento, la dedicación y la creatividad que hay detrás de cada propuesta».
Sorprendentes composiciones
Las carnes acapararán todo el protagonismo con chuletones madurados, carne de buey, costilla ibérica y ahumada, chuletón Black Angus y wagyu japonés.
De hecho, los ingredientes sorprenderán por su originalidad: polvo de pistacho, salsa coreana, cacahuete asiático, chédar rojo madurado, mermelada de cecina, mayonesa de panceta o pulled pork ahumado, entre otros.
El público, además de probar y votar por su hamburguesa favorita, disfrutará de una experiencia gastronómica completa con sorteos, retos virales y una espectacular noria. Como novedad, el evento estrena un punto de venta oficial con camisetas exclusivas y originales diseños de The Champions Burger. También se habilitará un espacio donde los más atrevidos podrán lucir un corte de pelo de la mano de @riduan_liindo_, el peluquero de la selección española de fútbol.
A las hamburgueserías finalistas se suma la participación de figuras reconocidas de la gastronomía, que presentarán sus propias creaciones. Entre ellas se encuentran el establecimiento malagueño Gottan Grill, ganador de los títulos de “Mejor hamburguesa de España” y “Mejor hamburguesa de Europa” en 2024.
También se contará con Moflete, del youtuber Joe Burger; The Ox, del influencer Pablo Cabezali (Cenando con Pablo); Hades, de Elías Dosunmu; Smash Hiro del popular Esttik, y Cheeck’s, con su famosa burger de pollo.
Para acompañar a las hamburguesas hay una amplia variedad de opciones con food trucks que ofrecerán patatas fritas, croquetas, cachopos, kebabs y tortilla de patatas. Los más golosos podrán elegir entre dónuts, tartas de queso, helados, cruasanes, además de fruta fresca. Una propuesta pensada para todos los gustos.
