El precio de la cesta de la compra aprieta y en Getafe han decidido probar algo que suena a revolución silenciosa. El supermercado cooperativo Biolíbere ha puesto en marcha en la ciudad el primer proyecto piloto de “Seguridad Social Alimentaria” en España, con financiación de la Fundación Daniel y Nina Carasso.
La idea es garantizar un acceso regular a alimentos saludables y de proximidad, especialmente para quienes más lo necesitan, en un momento en el que cada subida de precios recorta opciones y empuja a renunciar a lo fresco.
Cómo funciona el piloto y quién puede beneficiarse
Según la información publicada sobre el proyecto, se seleccionará por sorteo a 30 personas que recibirán una ayuda mensual de 100 euros para comprar en el propio supermercado agroecológico, en un programa que comenzará en febrero y se extenderá hasta noviembre de 2026.
Además del apoyo económico, el piloto incluye un componente de acompañamiento y formación ligado a la seguridad alimentaria.
Getafe, “observador” institucional
El concejal de Medio Ambiente, Jesús Pérez (Más Madrid Compromiso con Getafe), ha explicado que el Ayuntamiento participa como observador y ha mostrado interés en trasladar modelos como este al ámbito institucional para garantizar el derecho a una alimentación saludable, sostenible y de proximidad.
Desde el grupo municipal también vienen defendiendo que las administraciones se impliquen más, planteando fórmulas como supermercados de iniciativa pública o el impulso de alternativas cooperativas para contener precios y combatir la desigualdad alimentaria.
Productores locales y consumo responsable
El proyecto busca, además, reforzar los circuitos cortos de comercialización y apoyar a productores cercanos, evitando que alimentos válidos y de calidad queden fuera del alcance de muchas familias por puro precio.
Así pues desde el gobierno de Getafe ponen sobre la mesa preguntarse ¿puede una familia elegir salud si el mercado le obliga a elegir precio? Este piloto quiere demostrar hay un sistema que lo sostiene.
