Las mejores tapas de tortilla de patata y otras alternativas elaboradas a base de huevos o patatas cobran el protagonismo de las calles de Fuenlabrada desde este jueves.
A un precio de 1,75€, un total de 61 establecimientos hosteleros participan en la III Feria de la Tortilla, coincidiendo con la celebración de Santa Juana (9 de marzo) en la que miles de personas salen al campo a disfrutar de este tradicional y reconocido manjar.
Se trata de una feria organizada por el Ayuntamiento y la Asociación de Hosteleros de Fuenlabrada anualmente en la que los bares y restaurantes participantes ofrecen al precio de 1,75 euros, una tapa de tortilla (opcionalmente hasta dos pinchos o tapas más) cuyo ingrediente principal sea el huevo, la patata o ambos.
De aquí, surgirán propuestas tan sugerentes como los huevos rellenos con bechamel al horno (de la Cafetería Cheer’s), los huevos ‘cabreados’ de ‘Central Park’ o las deliciosas ‘Revolconas’, típicas patatas de Ávila que sirve el establecimiento ‘Alianza de oro’.
También se sucederán las ‘bombas’ de marisco (bar La Alegría), las patatas revolconas con morro (Dublín) o el pincho de tortilla frito en pan japonés (Ponzano).
La mejor tortilla
El público puntuará, mediante votación digital, las tortillas o las tapas degustadas en cada establecimiento. De aquí saldrán los ganadores: un primer premio para la mejor tortilla de Fuenlabrada y otro primer premio a la mejor de cada Junta de distrito.
Los bares y restaurantes premiados servirán de nuevo los pinchos el fin de semana posterior a la Feria (entre el 15 y 17 de marzo) al mismo precio
Los locales ganadores recibirán un reconocimiento y la clientela que tome parte en las votaciones entrará en un sorteo de cinco comidas o cenas por valor de 50 euros en alguno de los establecimientos participantes. El año pasado se registraron más de 2.000 votos.
Los bares y restaurantes premiados servirán de nuevo los pinchos el fin de semana posterior a la Feria (entre el 15 y 17 de marzo) al mismo precio.
La concejala de Desarrollo Económico, Soledad Martín, ha destacado el éxito que ha tenido la convocatoria entre el sector hostelero: “Se ha incrementado el número de participantes, dado el excelente resultado de las anteriores campañas que se organizan con el objetivo de reactivar la economía del municipio y dar a conocer la oferta gastronómica de la ciudad”.
