Izquierda Unida Alcalá de Henares propone que el ayuntamiento creé un sello distintivo para los establecimientos de hostelería y restauración de la ciudad que demuestren un escrupuloso cumplimiento de los derechos de sus trabajadores.

Dicho distintivo, al cual plantean llamar “Distintivo Ciudad de Alcalá de buenas prácticas laborales”, podría ser otorgado por una comisión en la que exista representación del ayuntamiento, sindical y empresarial.

El portavoz de IU y concejal de UP-IU en el ayuntamiento, David Cobo, manifiesta que «al igual que una persona que quiere ir a un restaurante, a un hotel o a una cafetería
tiene en consideración ciertos distintivos de calidad que le hablan del producto y
servicio de tal establecimiento, de igual modo, tendrá en cuenta un distintivo que le
informe que en ese establecimiento los derechos de los trabajadores son respetados.
Preferimos tomar un café, una caña o cenar, en un sitio donde sabemos que los
derechos de los trabajadores son respetados
.”

Las empresas que recibieran este distintivo podrían lucirlo en sus establecimientos
y aparecerían en un folleto específico en el que aparecerían las empresas que
cuenten con el “Distintivo Ciudad de Alcalá de buenas prácticas laborales”,
al cual
se le podría dar difusión en las Oficinas de Turismo, en FITUR y en todas las vías de
publicitación municipal. Este sería un distintivo temporal, que se renovaría
anualmente en una gala al efecto, y sujeto al cumplimiento de las condiciones para
adquirir dicha mención.

IU argumenta que en toda España en general, y en Alcalá de Henares en particular,
los sectores de la hostelería, restauración y hospedaje cada vez adquieren mayor
relevancia e importancia en la economía y generación de empleo. Son sectores
pujantes en cuanto a su volumen de negocio y creación de empleo, pero también
son sectores caracterizados laboralmente por la alta temporalidad, precariedad y
vulneración de los derechos de los trabajadores, según señalan.

El concejal de IU David Cobo.

“Los empresarios hosteleros que cumplen con la legislación laboral – dice Cobo –
encuentran una competencia desleal, inmoral e ilegal, en aquellos empresarios que
abaratan sus costes de personal mediante la precarización de las condiciones
laborales y vulneración de los derechos de los trabajadores».

Natalia Moreno

Periodista. 19 años dedicada a la comunicación corporativa y la estrategia digital en el sector financiero.

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