La enfermera Elena Cruz ha abordado los hábitos de alimentación u la actividad física de niños de entre 6 y 14 años en Arroyomolinos
MÓSTOLES/ 8 JULIO 2019/ La enfermera del Hospital Universitario de Móstoles Elena Cruz ha obtenido el tercer galardón de los Premios de Investigación convocados por el Colegio de Enfermería de Madrid (CODEM) con su trabajo “Abordaje pediátrico y parental de estilos de vida en una población determinada”.
El objetivo de la investigación era conocer los hábitos de alimentación y actividad física de los niños y de entre 6 y 14 años atendidos en el centro de salud de Arroyomolinos, y también de sus padres.
Este estudio se ha realizado con la información obtenida en un total de 220 encuestas, parte de ellas contestadas por niños, y otra parte por los padres de esos niños atendidos en la consulta de enfermería del centro de salud de este municipio.
De los resultados se desprende la necesidad de mejorar los parámetros, tanto de dieta como de actividad física. La idoneidad de la dieta se ha medido siguiendo una herramienta estándar internacional, conocida como la escala de Kidmed con la que se valora la adhesión a la dieta mediterránea.
Según esta escala, que no ofrece información concreta por grupos de alimentos sino el seguimiento general de la dieta, casi el 50% de la población pediátrica analizada necesita mejorar sus hábitos de alimentación, aunque sorprendentemente el 80% de los padres cree que tanto ellos como sus hijos siguen una alimentación equilibrada.
Además, en este trabajo de Fin de Residencia de Elena Cruz, ha quedado evidencia de la baja práctica de ejercicio físico en este grupo de población de Arroyomolinos, ya que el 60% de los padres no hace ninguna actividad física y sólo el 19% lo practica durante 30 minutos al día.
Sedentarismo
En relación a los hábitos sociales, entre las conclusiones se destaca que más del 60% de los menores que han participado en este estudio utiliza algún dispositivo electrónico durante las comidas (televisión, tabletas, teléfonos móviles, etc…), en contra de las recomendaciones sanitarias que aconsejan apagarlos y aprovechar para conversar.
Tras los resultados de esta investigación descriptiva realizada el año pasado, los profesionales del centro de salud y Elena Cruz que entonces era residente de enfermería pediátrica, organizaron dos talleres de alimentación y vida sana, uno para padres e hijo y otro para abuelos y nietos ya que vieron que éstos pasaban muchas horas con ellos y participaban muchos también de sus hábitos de alimentación.
Un parte del curso se dedicó a la preparación de comidas sanas, en cocina, y tuvo una excelente acogida por parte de los niños. Los talleres se realizaron en un espacio cedido por el Ayuntamiento de Arroyomolino donde los niños manipularon directamente los alimentos durante la preparación de las comidas.
El acto de entrega de premios ha tenido lugar en el Colegio de Enfermería, ante representantes de las instituciones sanitarias de la Comunidad de Madrid, y al que Elena Cruz asistió junto a la directora de enfermería del Hospital, Manuela Mateos y la tutora de residentes, Silvia Checa.